Frédéric Anton. Un chef étoilé, une équipe brillante
Frédéric Anton, chef triplement étoilé*, s'appuie sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable.
« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients. »
*3 étoiles obtenues au Pré Catelan
« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients. »
*3 étoiles obtenues au Pré Catelan
Un dialogue gustatif avec la Dame de fer
La tour Eiffel, ce haut lieu du patrimoine, Frédéric Anton s'en inspire dans une cuisine raffinée, au graphisme animé par le Paris du XXème siècle. Féminité, rondeur et harmonie, autant de plaisirs associés afin de surprendre les papilles au-delà d'un rêve, de l'imaginaire.
Le Jules Verne, unique et audacieux
L'expérience est vertigineuse. Savourer Paris depuis la tour Eiffel, à 125 mètres au-dessus des âmes et se sentir au milieu d'un rêve.
