LE DINER


Le soir, le restaurant se métamorphose en une élégante brasserie.

A partir de :
86 €

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un dîner au coeur de la nuit parisienne


A la tombée du jour, le 58 Tour Eiffel prend une dimension nouvelle.

Une hôtesse vous accueille et vous accompagne jusqu'à votre table, où l'atmosphère feutrée vous enveloppe.

Lumière tamisée et mobilier minimaliste pour ne pas voler la vedette à la ville des lumières.
 

Un diner signé Thierry Marx


Explorateur gastronomique, Thierry Marx signe la nouvelle carte du Restaurant 58 Tour Eiffel :

"Ma mission en tant qu’artisan consiste à donner de la mémoire à l’éphémère. Mon défi est de réaliser une cuisine simple, saine, source de plaisir.  Ma grammaire de cuisine est construite autour de trois piliers : la maîtrise du geste, du feu et du temps."
Thierry Marx

à chacun son expérience


  • offre plaisir (18h30)

    95 € 22 € Enfant

    Coupe de champagne à l'apéritif
    Placement en salle privilégié
    Un menu signé Thierry Marx
    Entrée + plat + dessert
    Vin* + eau minérale + café
    Sélection de vins par notre caviste (rouge, blanc ou rosé)

    * sur la base d'une bouteille pour 3 pers.
    Ticket d'ascension au 1er étage à retirer 30 minutes avant l´heure de votre dîner. Non compris dans le prix de la prestation, mais inclus de le total de la réservation.
    Menu enfant : -12 ans.


  • offre emotion (18h30)

    125 € 125 € Enfant

    Placement en baie vitrée garantie
    Coupe de champagne à l'apéritif
    Un menu signé Thierry Marx
    Entrée + plat + dessert
    Vin* + eau minérale + café
    Sélection de vins par notre caviste (rouge, blanc ou rosé)

    * sur la base d'une bouteille pour 3 pers.
    Ticket d'ascension au 1er étage à retirer 30 minutes avant l´heure de votre dîner. Non compris dans le prix de la prestation, mais inclus dans le total de la réservation.
    Menu enfant : -12 ans.

  • Offre sensation (21h)

    95 € 22 € Enfant

    Coupe de champagne à l'apéritif
    Un menu signé Thierry Marx
    Entrée + plat + dessert
    Vin* + eau minérale + café
    Sélection de vins par notre caviste (rouge, blanc ou rosé)

    * sur la base d'une bouteille pour 3 pers.
    Ticket d'ascension au 1er étage à retirer 30 minutes avant l´heure de votre dîner. Non compris dans le prix de la prestation, mais inclus dans le total de la réservation.
    Menu enfant : -12 ans. 


  • Offre service premier (21h)

    150 € 45 € Enfant

    Coupe de champagne à l'apéritif
    Un menu signé Thierry Marx
    Mise en bouche
    Menu dégustation (4 plats)
    Vin* + eau minérale + café
    Sélection de vins fins
    Mignardises au moment du café
    Placement privilégié avec vue sur le Trocadéro

    * sur la base d'une bouteille pour 2 pers.
    Ticket d'ascension au 1er étage à retirer 30 minutes avant l´heure de votre dîner. Non compris dans le prix de la prestation, mais inclus dans le total de la réservation.
    Menu enfant : -12 ans.

  • Offre service premier baie vitrée (21h)

    175 € 175 € Enfant

    Placement en baie vitrée garanti
    Coupe de champagne à l'apéritif
    Un menu signé Thierry Marx
    Mise en bouche
    Menu dégustation (4 plats)
    Boissons : vin* + eau minérale + café
    Sélection de vins fins
    Mignardises au moment du café

    * sur la base d'une bouteille pour 2 pers.
    Ticket d'ascension au 1er étage à retirer 30 minutes avant l´heure de votre dîner. Non compris dans le prix de la prestation, mais inclus dans le total de la réservation.

Extrait de la carte dîner


Printemps Eté 2019

Exemple d'entrée

Foie gras de canard mi-cuit, gelée de fruit, croustillant au sésame
Déclinaison de tomates, pesto de basilic, basilic frais
Tartelettes de légumes, ricotta truffée, caviar français
Etc...

Exemple de plat
Cœur  de saumon, courgettes rôties à la sarriette, caviar d'aubergine, sauce vierge aux herbes
Filet de bar, risotto de fenouil à l'aneth, coquillages, sauce champagne
Filet de volaille jaune, pleurotes, légumes de saison, jus de viande
Etc...

Exemple de fromage ou dessert
Brie fermier de la ferme de la Tremblaye, herbes fraîches
Tarte au praliné, ganache crémeuse à la noisette, chantilly et craquant au chocolat
Tartelette chocolat, ganache fondante et streusel à la fleur de sel, coulis au cacao
Etc...

une sélection de vins


Pour accompagner votre dîner, nous vous proposons des vins sélectionnés par notre caviste.

Leurs arômes sauront vous séduire et permettront de magnifier les mets en étant en accord avec la carte élaborée par le chef.
 

célébrer un événement


Un anniversaire, une demande en mariage ?

Le restaurant 58 tour Eiffel vous propose de vous aider dans ces moments particuliers afin de rendre votre expérience inoubliable.

Pour un anniversaire, il est possible de faire la demande d'un gâteau (en remplacement du dessert) ou encore de profiter d'un menu accompagné de champagne avec notre formule "tout champagne".

un souvenir inoubliable


Offrez-vous un souvenir de votre dîner au cœur de la Tour Eiffel !
Un service de photographie est désormais à votre disposition au sein du restaurant.