L'actualité de Madame Brasserie


Un chantier d’exception pour réinventer la Brasserie de la tour Eiffel 


A 60 mètres du sol et au cœur de la tour Eiffel, le chantier de Madame Brasserie est évidemment extraordinaire ! Pour suivre cette aventure en suspension, nous vous proposons un timelapse qui est réalisé et mis à jour tout au long de l'événement.

Un chantier qui est aussi une prouesse technique


Contrairement aux chantiers qui sont bien assis au sol, celui de Madame Brasserie est un brin plus complexe. La Dame de fer est une hôtesse exigente qui ne veut pas prendre de poids : pour un kilo ajouté à sa charge, un kilo doit aussi lui être retiré. Inutile de préciser que l'architecture de Madame Brasserie privilégie la légèreté pour une intégration au premier étage plus facile.

Ce travail de précision explique l'année complète nécessaire à la réalisation des différents espaces de Madame Brasserie, pour un aménagement de haute qualité et la préservation de notre belle tour Eiffel.

Ramy Fischler et Nicola Delon, les architectes d'excellence de Madame Brasserie


Ramy Fischler, designer de l’année 2018, fondateur du studio RF et Nicola Delon, fondateur du collectif Encore Heureux sont les heureux élus qui travaillent avec la Société d'Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) pour le réaménagement des espaces du restaurant. Matériaux durables, valorisation de la tour Eiffel et création de nouvelles vues sur Paris sont les forces de leur proposition architecturale contemporaine, qui repose sur les principes de légèreté et de convivialité.

La naissance d'une brasserie d'un nouveau genre


Lorsqu'elle ouvrira ses portes, Madame Brasserie révélera à tout Paris des atours jusque-là absents du monde de la brasserie : des espaces contemporains accueillants le jour et feutrés la nuit, des points de vue inédits sur la capitale pour la découvrir sous un nouveau jour, mais aussi le vis-à-vis direct sur la superbe struture interne de la tour Eiffel.